ブロッコリーの茎を使ったスープ

私たちは野菜を生産しているからこそ責任をもって食品ロスの問題に取り組みたいと始めたプロジェクトです。
栄養価が高く、まだ食べられるのに捨てられてしまうブロッコリーの茎を保存料・着色料などの添加物を一切使わずミニマムな素材にこだわりスープにしました。
スープの色に驚かれる方がいるかも知れませんが、レトルト食品を製造する際の高温殺菌により茶色く変色してしまいます。しかし、私たちは着色料で美味しそうなグリーン色に着色したり、添加物で食べやすくしたりせず、あえてそのままの色、そのままの味で皆さまにご提供いたします。
赤ちゃんからご高齢の方まで安心して食べていただくために。
新しいスープの体験をご賞味ください！